모르는 음식을 먹을때는 고기가 들어가지 않은 것을 고르는게 안전하다. 경험상 고기는 조리방법에따라 그리고 그 고기의 출생지나 기타 여러가지 이유라도 그 맛과 향이 너무 달라진다. 한국의 돼지와 이곳의 돼지는 많이 다르다. 그러나 채소류는 예외로 기본적인 맛은 같다. 그걸 어떻게 조리하는가에 따라 맛은 좀 달라지겠지만, 이곳 싱가포르의 채소 요리들은 상당히 맛있다. 어떤 것을 먹어도 아직 실패한 적은 없다. 채식주의자 전용 식당도 많고 어떤 식당이던지 채식메뉴를 팔고 있어서 사먹기도 편하고 값도 싸다.

그 채소 다음으로 안전한 것은 해산물. 얼마전에 실패했던 Minced Meat Noodle의 기억을 떨쳐버릴 수가 없어 고기보단 안전한 해산물을 선택했다. “Udan Nanas Lemak” 그리고 “Chap Chye”.

간단히 말해서 “새우 매운탕” 과 “잡채” 그 둘과 비슷하게 생긴 것들이다. 그래서 주문을 했는데, 먹어보니 이 바쁜 저녁시간대에 이 가게만 사람이 없는게 이해가 된다. 정말로 이해가 된다. 그리고 다른 곳은 나이가 어느정도 있는 사람이 주방장인데 이곳은 어린놈이 계산하고 음식하고 혼자 다한다. 눈치를 챘어야하는데. 최근 연이어서 실패를 하고 있다.

맛은 “매운탕”이라고 하기엔 많이 약하다. 그 매운맛도 고추장쪽 보다는 커리쪽에 가까운 맛이다. 뭔가 20%는 부족한 맛. 매운탕은 잊고 그 자체의 맛을 즐겨보려 해도 뭔가 특색이 없는 맹탕이다. 신기해서 기대를 하고 있던 “Chap Chye”는 우리나라의 잡채와는 한 10%정도는 닮은 것 같다. 당면대신 보통 국수가락을 썼고, 국물이 여느 국 못지 않게 들어있다.

• 평가 : 별 2개
• 가격 : 세트메뉴로 대략 S$7. 아래 메뉴판 사진도 있으니 필요하면 참조.

그날은 스웨덴식 미트볼이 메뉴였는데 난 치킨라이스를 먹으려고 줄서 있다가 얼떨결에 주문한 “닭다리와 감자튀김” 가격은 정확히 기억이 안나는데 S$6정도였다. 여기에 리필 불가능한 콜라 한컵.

맛은 무난했다. 아니 무난했다기보다는 맛있었다. 다만 내가 기대했던 음식이 없어서 실망했을 뿐.

• 평가 : 별 3개 (맛은 있었으나 내 양에 차지는 않았다)
• 가격 : 약 S$6 정도.

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갈때마다 다른 가게의 다른 음식을 먹고 있는데, 최근에 먹은 이 Minced Mead Noodle는 그야말로 최악이었다. 여기서 고기가 들어간 음식은 이름에 보통 고기 종류가 들어간다. 예를 들면 Beef Noodle, Chicken Soup, Pork Noodle등. 그런데 이것은 Meat 였다. 당시에는 고기겠거니 생각하고 사진상으로는 소스가 맛있을거 같아서 주문을 했었다. 원래는 사진 왼쪽의 국수만 먹으려했으나 오른쪽의 Dumpling Soup까지 해서 S$6.5의 세트메뉴를 권하길래 주문을 했다.

막상 음식을 받고 먹어보니 이건 대체 무슨 맛인지. 고기는 우리나라의 “돼지부속” 이라고 불리는 그것이라고 생각하면 된다. 무슨 창자에 간에 허파에 뭐 이상한걸 다 갈아버린 것이었다. Minced Meat란 의미를 그제서야 눈치채었다. 정말 그 맛은 뭐랄까, 표현히 힘드네. 나름 역한 냄새도 나는것 같고 맛은 떫떠름하면서도 이상한 맛. 내 비위가 그렇게 약한것도 아닌데 정말로 비위상해서 먹질 못하겠다. 오른쪽 만두국은 그나마 나았지만 사진에서 보듯 저 국물에 떠다니는 이상한 것들. 만두속도 돼지부속(아마 돼지만은 아니었을듯)으로 만든것.

아까운 마음에 조금이라도 먹으려고 노력했지만 실패하고 콜라로 급하게 속을 진정시켰다. 결국 이날은 지하 Vivo Mart에가서 빵사먹었다. 정말로 비추인 음식. 특히나 한국사람들에겐 더 없는 비추식품

• 평가 : 별 마이너스 100개
• 가격 : 두개 세트 메뉴로 대략 S$6.5. 그러나 그 재료에 비해 많이 비싸다.

이영애씨가 환하게 웃고 있더군요. 신기해서 사진을 찍다가 제지 비슷한 걸 당해서 남은 사진은 이것 달랑 한장이군요. 종업원들이 다 중국말을 하고 메뉴도 중국어라서 아마 주인이 중국인인듯 합니다. 식당 느낌이 참 묘합니다.

그런데 “한국성분”은 대체 뭔가요?

Maps

지도는 WLW의 지도삽입 기능으로 넣어봤는데 최소한 싱가포르 만큼은 구글지도가 훨씬 나은듯 하네요.

여튼 딸랑 대장금 사진만 올리기는 좀 그래서 왼쪽 지도의 Arab St와 Bussorah St에서 찍은 사진을 같이 올림니다.

술탄모스크 : 싱가포르에서 가장큰 무슬림 모스크. 긴바지만 입으면 외국인도 들어갈 수 있습니다.

Bussorah Street : 술탄 모스크 정면에 있는 거리인데, 카페와 기념품 점으로 잘 꾸며진 거리입니다.

Sleepy Sam’s hostel : Bussorah Street에 있는 나름 유명한? 호스텔

기념품 가게 : 솔직히 크게 살만한건 없었습니다.

그러나 이곳은 상당히 이국적인 느낌을 주더군요.

그리고 카펫 가게. 더 큰 가게들도 많습니다. 생각만큼 비쌉니다.

그리고 마지막으로, 일본 배우 아오이 야아(?) 라는 아이가 화보를 찍어서 유명해 졌다는 골목입니다. 제가 갔던날 싱가포르 찍사들이 아마추어 모델하나 데려다 놓고 사진찍더군요. 다른 관광객이 찍으니 화내더라는. 왠지 변태같은 느낌이었습니다. 그리고 이곳보다 더 멋진 골목이 있는데 사진을 못찍었군요.

이 골목에 있는 7eleven입니다. 안타깝게도 정문이 아닌 뒷문 같습니다.

네 위에서 언급한 찍사들입니다. 사진기 앞에는 반라의 아마추어 모델이 있습니다. 못찍게해서 옆에서 몰래 찍었습니다.

Arab Street : 뒤에 보이는 큰 건물은 무슨 호텔입니다. 제가 화장실 이용을 위해 갔더니 인도사람들로 로비가 완전 점령당했더군요.

이 곳에 가시면 좋아보이는 까페와 음식점들이 많습니다. 인도식 부페는 점심에 SGD20 정도 합니다. 여기 밥값기준으로는 비싼편이죠. 까페에서 먹는 차는 보통 SGD5 ~ 8 정도입니다. 물론 이 거리에서만(은 아니지만 쉽게) 할 수있는 물담배는 SGD10 가량합니다. 거의 한시간을 피울수 있다고 하네요. 제가 갔을때는 라마단 기간이라 개뿔이었습니다. 오후 7시 이전에 문열은 곳이 거의 없어서 굶어 죽을뻔 했습니다. 이번달 12일로 라마단이 끝나니 다시 가봐야죠. 저녁에 가시면 활기찬 거리를 만나실 수 있습니다. 낮에는 사람이 별로 없어요. 저처럼 어슬렁 거리는 몇몇 관광객 이외에는 말이죠. 저녁에가서 거리도 구경하고 양탄자도 타보고 멋진 레스토랑에서 밥먹고 자리를 옮겨서 맥주한잔 먹고 물담배를 피우면 하루가 가겠군요. 젋은 백팩커들에게 추천할만 한 코스 입니다.

정말 맛있고 싸게 먹는 방법은 몇몇 유명한 로컬식당을 찾아가는 것이겠지만, 보통의 관광객들은 찾기가 힘들고 가더라도 주문하기가 힘들지도 모르겠습니다. 영어를 못하는 분들만 있는 음식점도 종종 있거던요. 메뉴판도 죄다 한문이거나.

여튼 그 유명한 Clarke Quay의 JUMBO Seafood에서 먹기로 결정. 클락키에는 두개의 점보 시푸드 식당이 있는데 하나는 Riverwalk에 있고 다른 하나는 Riverside point에 있습니다. 둘다 남쪽 강변을 따라 있어서 찾기가 어렵지는 않으나 다리가 아픈 관계로 Clarke Quay MRT Station에서 가까운 Riverwalk에서 먹었습니다.

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보통 “Chli Crab”, “Fried Burn”, “Fried rice(seafood)” 로 시키시는데, Chili Crab의 소스맛이 강해서 Fried rice를 같이 먹어도 그냥 맨밥과 크게 차이나지 않더군요. 제가 추천하는 Combination은 2인 기준으로 “Chili Crab x1″ + “Fried Burn x1″ + “Steammed rice x2″ 입니다.

일단 칠리크랩을 1/3정도 먹고 나서 게딱지에다가 밥을 올리고 칠리크랩소스와 잘 버무려 먹으면… 생각만해도 침이 질질.

물론 여러가지를 시켜서 먹으셔도 좋습니다. 하지만 저처럼 칠리크랩에 집중하고 싶고 한번 먹을 돈으로 두번 먹고 싶다면 위의 제 콤비를 추천하고 싶네요.

널리 알려진바대로 테이블위에 놓여진 “땅콩”은 먹으면 돈을 냅니다. 자연스럽게 다가와서 “차드실래요?” 해도 돈을 내는데, 얼마 되지 않는 돈이지만 그 판매방식이 기분 나쁘니 차를 권할때 “안마신다. 땅콩도 가져가라” 하시면 됩니다. 물수건은 돈을 안받는거 같더군요. 음료수도 안마셨습니다. 맥주를 먹으면 졸려울꺼 같고, 콜라는 칠리크랩의 매운맛과 별로 어울리지 않아서 무한무료 리필의 “물”로 대만족.

먹기전에 식당내부로 가면 손씻는 곳이 잘 되어 있으니 빡빡 씻고 손으로 맛있게 잡수세요. 식탁위에 놓인 라임물에 손씻을라면 속터집니다. 물수건도 마찬가지고. 라임물은 차라리 마시는게..

Fried burn은 그 크기가 생각보다 작습니다. 어린애 주먹정도. 이 빵의 속살에 칠리크랩 소스를 묻혀서 먹으면 정말로…

이렇게 여자친구와 둘이 먹으면 배가 터질라고 합니다. 물론 여자친구가 너무 튼실해서 남자보다 더 많이 먹어버리지 않는다는 가정하에서 말이죠. 가격은 시세마다 다르다고는 하지만 100g에 S$3.5 입니다. 한국에 비해서는 많이 싸지만 싱가포르의 일반적인 밥값과 비교하면 많이 비싼편입니다.

둘이 맛있게 먹고 가격은 S$49. 혹시나 해서 Citibank Card를 주니 10% DC가 되었습니다. 위 사진의 종이들은 “주문표” 이고 위의 번호는 “손님번호” 되겠습니다. 다 먹고 Bill 달라고 하면 위 종이들 가져가고 계산서 가져다 줍니다. 일어나서 저 종이들 들고 카운터 가지 말고 앉은 자리에서 Bill받고 카드주면 됩니다.

배가 많이 부를테니 천천히 Clarke Quay를 걷다가 힘들면 Boat(대략 S$19)를 타고 Merlion Park로 구경갔다가 돌아오는 길에 Boat Quay에서 내려서
Clarke MRT station으로 천천히 걸어오시면서 경치 감상.

실은 이거저거 더 많이 시키려 하였으나 그분의 거부로 무산되었음. 그러나 결과적으로 대 만족.

점심때는 대략 4종류의 음식이 나오는데 그 4종류 안에서도 여러가지로 갈라져 나가는지라 선택의 폭이 상당히 넓다. 난 주로 양식을 먹거나 인도음식을 먹는다. 저녁에는 말레지아식 반찬들만 있는데, 야채와 해산물이 주 재료라 처음 보는 음식도 도전하기가 쉽다. 고기반찬들은 잘못하면 비위만 상한다. 돈 날리고.

음식사진들은 전부 다 핸드폰으로 찍는다. 디카들고 찍으면 너무 부끄러워. 원래는 포스팅 날짜와 먹은 날짜를 일치 시키려고 했는데 잘 안됨.

• 평가 : 별 4개
• 가격 : 경우에 따라 다르나 보통 S$2 ~ S$5

여튼 싱가포르에서 이 Mui-Fan을 제일 잘 하는(내 입맛에 잘 맞는)곳이 역시 HabourFront center 3층에 있다. 중국인 아저씨가 하는 곳인데 하도 갔더니 이젠 먼발치에서 날 보기만 해도 요리 시작하신다. 가끔 말도 붙이시는데 중국어로 밀어부치시면 난 어떻하라고. 그래도 단골이라고 재료팍팍 써서 만들어 주신다. 그리고 생색도 내신다.

• 평점 : 별 5개
• 가격 : S$4.5

• 평가 : 별 4개
• 가격 : 기본(음식재료 8개) + 밥 or 국수 = S$3.5. 커리추가 = S$0.80

여튼 이번주 목요일날 또 가게 될것 같다. 이유는 “새우국수”를 먹으러 가는 것이지만, 이 맛있는 “새우국수”를 파는 가게가 Geylang 이란 거리에 있는데, 첫 발음을 들으면 연상되는 그런 곳이 맞다. 낮에는 과일로 유명한 과일의 거리, 밤이면 여자들로 유명한 Red Light district. 한가지 재미있는 점을 발견했는데, Geylang 거리 마다 모여있는 여자들의 인종이 달랐다. 결론? 국수는 맛있었고, 중국계 여자들이 이쁘다는 것.

• 평가 : 별 5개+
• 가격 : 크기별로 S$4, 5, 8

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여튼 이집만 유난히 사람들이 줄서 있었고, 맛도 좋았다.

• 평가 : 별 4개
• 가격 : S$ 3.5

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• 평가 : 별 4개
• 가격 : 정확히 기억이 안남. 리필안되는 콜라와 같이 대략 S$5~6달러